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茶餐厅老师傅患上阿兹海默症,他忘记了一切,唯独记得每一笼点心的配方和女儿的口味。
★★★★★
4.6
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茶餐厅老师傅患上阿兹海默症,他忘记了一切,唯独记得每一笼点心的配方和女儿的口味。
阿荣是旺角一家老茶餐厅的点心师傅,做了四十年虾饺烧卖。女儿阿珍从小在蒸笼香气中长大,却厌恶油烟一心逃离。阿荣确诊阿兹海默症后,开始忘记客人、忘记路、忘记老伴,但每天早上四点依然准时到店和面。阿珍被迫接手,却发现父亲的笔记本里每道菜都标注着她的喜好——“阿珍唔食芫荽”。当她笨拙地复刻出第一笼虾饺,阿荣咬了一口,笑了:“系个味。”
没有刻意的煽情,食物与记忆的关联被拍得既残酷又温暖。看着阿珍从抗拒到接过擀面杖,你会明白:所谓传承,不过是有人记得你爱吃什么。
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